Варка варенья

Шишкино
В саду за варкой варенья.
Слева направо: 3-я – Е. К. Евстафьева, 4-я – Евпраксинья Собинова 1914 г. Панфилова Н. В. Леонид Собинов. Сцена и вся жизнь : фотографии и фотооткрытки в собр. Яросл. гос. ист.-архитектур. и худож. музея-заповедника, 1885-1991 гг. : каталог / Н. Панфилова, А. Чикирева. - Ярославль, 2008. - С. 234.
Шишкино
Из архива А. А Хвалебной // Лаврентьева Е. В. «Хорошо было жить на даче…» : Дачная и усадебная жизнь в фотографиях и воспоминаниях. М., 2008. – С. 181.

«Несмотря на дождь, нам все-таки удается купаться, так как к вечеру погода всегда разгуливается, и стоят чудные вечера. По вечерам ходим к Строкиным гулять, слава Богу, теперь комары перестали надоедать... Вчера набрали клубники и малины на варенье. Сегодня варим на патоке; клубника вышла великолепно на вкус и совсем не разварилась, а малина почему-то вся разварилась, но есть во всяком случае можно...»

[Письмо Лёли Власовой]. Петровск. 6 июля 1917 г.

Из архива А. А Хвалебной // Лаврентьева Е. В. «Хорошо было жить на даче…» :
Дачная и усадебная жизнь в фотографиях и воспоминаниях. М., 2008. – С. 181.

«Отец ездил в Ростов с Фед[отом] Пет[ровым] и накупил там очень много всякой всячины. Так: 11 баранов, несколько лошадей и коров; потом купил ягод виктории, и мама сегодня целый день варила варенье, а вечером мы нарвали кружовнику и вычистили; завтра маме опять придется целый день быть у плиты; а там привезут клубники, так что у нас очень много времени проходит в чистке ягод. Все утро у меня занято; надо играть на рояле и потом заниматься уроками, потому что мне задали на лето чрезвычайно много.»

Анастасия Федоровна Некрасова 30 июня 1892 г.

Кокорнова О. М. Жизнь усадьбы Карабихи в конце XIX – начале XX веков:
(Письма родных к Константину Федоровичу Некрасову)
// Карабиха : историко-литературный сб. - Ярославль, 2002. - Вып. 4. – С. 287.